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超級市場新鮮的肉陳列櫥照明設備

輻射從超級市場螢光照明衝擊肉用幾個方式, 改變它的膚色, 氣味, 味道, 分解的率, 並且搶手。 有機食物大眾化意味, 肉現在是顯示與少量防腐劑, 使他們更加敏感對光的作用比近年來和導致更短的保存性和更加快速的分解, 顧客可能選擇肉根據它的顏色和生氣勃勃。 實際上, 許多研究表示, 顏色是消費者判斷肉多汁的主要手段, 柔軟, 並且味道。

新鮮的肉顯示
規則超級市場肉陳列櫥照明設備變短短期當肉開花, 過早地轉動它棕色; 增加細菌成長的率; 並且變形肉的自然顏色。

Promolux 真彩色定義燈
Promolux 平衡的光譜燈比規則超級市場日光燈散發熱和紫外線輻射的更低的水平, 如此減少肉分解的率。 與其它螢光照明比較, Promolux 燈散發86% 更低的紫外B 輻射, 擊穿和導致熱化的一個更短的波長, 並且52% 更低的紫外A 輻射, 傾向於影響表面的一個更長的波長。 由於Promolux 燈被設計為真彩色定義, 他們有一個更加平衡的可看見的光譜比其它日光燈。 是主要在規則螢光照明的黃色和綠色波長是最殘損的波長在可看見的光譜。 Promolux 燈散發波長的一個更加平衡的範圍, 包括更多黃色和綠色波長的紅色和藍色波長和更加適度的水平。 它不可能創造沒有任何黃色或綠色波長的自然光, 那麼光源總將是殘損的在某種程度上。 但是, 在研究中由Zaragoza 大學進行, 像肉保留在黑暗被顯示在Promolux 低紫外平衡的光譜燈之下被停留幾乎一樣新鮮的肉, 當迅速被顯示在規則螢光照明之下的肉轉動了褐色和開始分解。