零售海鲜陈列柜照明
鱼类和海鲜破坏速度比其它肉类,海鲜显示,大多数情况下的照明可以减少排放足够的热量和辐射,以提高贝类和鳍显示温度不安全水平海鲜的保质期进一步发展。即使在上述理想的29 ° F温度略有上升,可能会导致细菌成倍增长。
同时,紫外线辐射热和脱水海鲜显示,造成鳍鱼,贝类和甲壳类的重量不到他们应该,直接影响海鲜时,按重量出售的利润。由于长时间暴露于海鲜采购员照明,海鲜和鱼腥味分解和气味对热和紫外线辐射。
相对于其他荧光灯,Promolux安全频谱灯排放降低86%,紫外线B辐射,波长更短的渗透,造成供暖,52%为低紫外线的辐射,较长的波长往往影响面。
收缩鱼类和海鲜超市海鲜科室
海鲜部门的经验,所有超市部门的缩减幅度最大。脱水,滴水损失,和细菌的生长都受到轻微的温度上升加快。酸败是引发氧气和轻。 新意 |
海鲜温度显示在商业买办
海鲜显示照明可提高鱼和海鲜的表面温度。unrefrigerated显示在冰充满的情况下,上述两英寸的冰的温度一直在室温下测量。 新意
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整条鱼显示在超市陈列柜
新鲜整鱼的规模通常有银色和红色或粉红色鳃。大多数荧光灯歪曲这些颜色,并放出辐射,可以加速分解和脱水。 新意 |
鱼片及海鲜超市采购员鱼排
关于鱼片和鱼排,细菌污染的危险性很大。牛排和鱼的分层显示在unrefrigerated冰床上案件顶端鱼片可以25 ° F比上温暖的冰鱼,造成了严重的危害。 新意 |
贝类和甲壳类海鲜部显示在展示
显示灯光下,热海鲜显示,并且只有2摄氏度温度的升高可以使海鲜不安全。熟螃蟹和龙虾,应明亮的红色,但大多数的显示照明歪曲真实面目。 新意 |
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Promolux真彩色定义灯
由于Promolux灯是真正的颜色定义设计的,他们比其他荧光灯更平衡的可见光谱。黄色和绿色波长是在可见光谱波长的最具破坏性的,他们经常荧光照明的优势可以扭曲鳍鱼类和海鲜,使冰床看绿色或黄色的自然色彩。Promolux灯发射出波长更平衡,包括红色和蓝色波长的黄色和绿色波长更较温和的水平范围。这是不可能的,营造出自然光,没有任何黄色或绿色波长,使光源总是在一定程度上损害。
然而,由于Promolux安全频谱灯尽量减少破坏和紫外可见光谱波长的排放,使用Promolux灯将延长鱼类和海鲜的保质期,尽量发挥其以新面貌,吸引顾客购买,而海鲜是新鲜的。

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