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Best Lighting For Fresh Foods Fresh meat
Speziallichtquellen für Fresh Food Vitrinen
Im heutigen Wettbewerbsumfeld müssen Lebensmitteleinzelhandel zu "WOW" Käufer mit glänzenden, bunten Anzeigen und herausragende Frische. Promolux Lampen bieten lebendige vollfarbig Beleuchtung bei gleichzeitigem Schutz der empfindlichsten von Lebensmitteln. Die frischesten attraktivsten Displays werden immer mit Promolux Lampen beleuchtet.
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Light and Meat
Dekoriert Cakes in Bäckereien und Konditoreien

Dekoriert Kuchen im Supermarkt Bäckerei Merchandiser sind empfindlich gegenüber den schädlichen Auswirkungen von Retail-Display-Beleuchtung.

PROMOLUX Lampen strahlen minimal Ebenen des sichtbaren Spektrums und schädliche UV-Strahlung, und kann somit Bäckerei Haltbarkeit um bis zu 50%.

Farbverzerrungen von dekorierten Kuchen in Merchandiser

Bäckerei Merchandiser Beleuchtung kann verfälschen die wahren Farben der dekorativen Kuchen Displays, so dass Kuchenglasur und Fruchtbelägen erscheinen unappetitlich. Die Leuchtstofflampen oft im Supermarkt verwendet In-Store-Bäckereien sind verzerrt zu betonen, gelb und grün, und zeigen keine weißen oder roten Farben genau.

Supermarkt verzierter Kuchen Merchandiser BeleuchtungFeier-Kuchen Displays mit bunten Kuchen Dekorationen und Kuchen mit Schlagsahne und frischen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren, Kiwis und gekrönt müssen mit Bäckerei Vitrinenbeleuchtung, die die natürlichen Farben dieser Nachspeisen verraten werden beleuchtet.

PROMOLUX bäckerei vitrinenbeleuchtung ist für True-Color-Definition ausgeglichen und enthüllt den knallroten einer Erdbeere, ohne die reine Weiß der umgebenden Schlagsahne.

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Ausblenden von Vereisung in gekühlten Lebensmittel Bäckerei Schränke

UV-und sichtbaren Spektrums Strahlung aus regelmäßigen Bäckerei Schrankbeleuchtung löst photochemische Reaktionen, die die hellen Farben von Lebensmittelfarben zu verblassen verursachen. Wenn mit dem Effekt, den meisten Leuchtstoffröhren haben zu betonen, gelb und grün und damit eine Verzerrung der wahren Farben der dekorativen Vereisung kombiniert, kann Bäckerei Vitrinenbeleuchtung tatsächlich eine weniger als ideale Anzeige. PROMOLUX ausgewogenes Farbspektrum Lampen, auf der anderen Seite offenbaren die wahren Farben der dekorativen Vereisung, unter Aussendung unteren Ebenen der schädlichen Strahlung, die Farben zu verblassen verursacht.

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Degeneration der Fette in der Bäckerei Kühl-Vitrinen

Licht und Wärme beschleunigt die Rate der Lipid Oxidation, eine chemische Reaktion zwischen Sauerstoff und einer ungesättigten Fettsäure, die den Geruch, den Geschmack beeinflusst, und das Aussehen von Lebensmitteln, die Fette wie Verkürzung, Pflanzenöl, das Milchfett oder in Sahne und Frischkäse . Je höher der Fettgehalt, desto anfälliger ist das dekorierte Kuchen zu den Off-Flavour Effekte von Lipid Oxidation. Ernährungsphysiologisch, zerstört Lipidoxidation Riboflavin, Pyridoxin, und die Vitamine A, D, B12 und C, während die freien Radikale, die während der Oxidation freigesetzt werden, werden gedacht, um Krebs zu verursachen. Oxidierte Cremes schmecken ranzig, muffig, metallic, oder pappigen.

Dekorativen Vereisung mit Milchprodukten ist auch anfällig für andere chemische Reaktion durch Licht, das Molkenproteine degenerieren und produziert ein Brandopfer Federn oder verbrannten Haaren Geschmack ausgelöst. Diese chemischen Reaktionen können nach nur vier Minuten die Einwirkung der direkten auftreten Sonnenlicht, oder vier Stunden der Exposition gegenüber Leuchtstofflampen. Weil PROMOLUX Safe Spectrum Lampen strahlen ein viel niedrigeres Niveau der Strahlung als normale Bäckerei Vitrine Glühbirnen, sind sie weniger wahrscheinlich, Niederschlag Lipidoxidation in der dekorativen Glasuren und Kuchen enthalten Milchprodukte.

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Lebensmittel übertragenen Krankheitserreger in gekühlten Bäckerei Merchandiser

BacteriaAuch wenn Kuchen gekühlt sind, beschleunigt der UV-und sichtbaren Spektrums Strahlung, die von den meisten Bäckerei Vitrinenbeleuchtung emittiert das Wachstum von durch Lebensmittel übertragenen Krankheitserreger, vor allem in der dekorativen Kuchen mit Eiern und Milchprodukten. Wenn die Lichtquelle strahlt Wärme, da die meisten Bäckerei Vitrine Lampe brauchen, sind Desserts mit Eiern sogar eher zu verderben. PROMOLUX Lampen drastisch reduzieren dieses Risiko und für eine bessere Lebensmittelsicherheit.

PROMOLUX True Color Definition Lampen

Im Vergleich zu anderen Leuchtstofflampen emittieren PROMOLUX Lampen 86% weniger UV-B-Strahlung und 52% geringere UV-A-Strahlung und sie bieten ein ausgewogeneres Spektrum der Farbe für mehr wahrer und natürlicher Farbdarstellung.

PROMOLUX Lampen eine längere Haltbarkeit von Backwaren bis zu 50% und reduzieren die Menge der verdorbenen Backwaren um 30% auf 50%. Deshalb PROMOLUX Lampen sind stark für frische Lebensmittel Bildschirme empfohlen. Das Absatzpotenzial und Einsparungen, die täglich in diesen Fällen erreicht werden kann, überwiegen bei weitem jede andere Art von Glühbirne auf dem Markt.

Wahl der Lichtfarbetemperatur

PROMOLUX Lampen sind in zwei Spektrum reicht erhältlich: PROMOLUX Gold Lampen strahlen einen warmen Ton perfekt für das Geben Brote, Muffins, Gebäck und Krapfen ein gerechter gebackene goldenen Schein, während PROMOLUX Platinum Lampen strahlen ein kühler Ton, der ideal ist zur Akzentuierung von lebhaften Farben üblich, Torten und Obstkuchen.

DONUTS, MUFFINS & GEBÄCK IM LEBENSMITTELGESCHÄFT BAKERY CABINETS
Hitze und Strahlung von Lampen machen Donuts und Gebäck abgestanden, und führen Obst Toppings zu welken und Cremefüllung, ranzig zu werden. und mehr...>


SCHOKOLADEN IN RETAIL SCHOKOLADE VITRINEN
Als Lichtquellen die Oberfläche der Schokolade zu erwärmen, kann ein weißer Film von Kakaobutter und Zucker Kristalle erscheinen. und mehr...>


BONBONS IN CANDY SHOP MERCHANDISERS
Die leuchtenden Farben von Süßigkeiten werden durch regelmäßige Leuchtstofflampen verzerrt, und die Strahlung durch diese Lichter emittiert Ursachen Lebensmittelfarben zu verblassen. und mehr...>


EISTORTEN IN SUPERMARKET FREEZER MERCHANDISERS
Die klare Gipfel der Eistorte Boxen erlauben Strahlung und Wärme aus Display-Beleuchtung, um das Paket zu durchdringen, die Schaffung eines ranzigen oder Off-Flavour-Geschmack, und verursacht Eiskristalle zu bilden. und mehr...>

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