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Retail Vitrinenbeleuchtung Anwendungen |
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Supermarkt Frischfleisch Vitrinenbeleuchtung
 Die Strahlung von Supermarkt Leuchtstofflampen Fleisch Auswirkungen auf verschiedene Weise, ändert es seine Farbe, Geruch, Geschmack, Geschwindigkeit der Zersetzung, und Marktfähigkeit. Die Popularität von Bio-Lebensmitteln bedeutet, dass Fleisch sind nun auf dem Display mit weniger Konservierungsstoffe, wodurch sie noch empfindlich auf die Wirkungen des Lichts als in den letzten Jahren und führt zu kürzeren Haltbarkeit und schneller Zersetzung, noch Kunden sind eher als je zuvor, Fleisch wählen auf der Grundlage ihrer Farbe und Frische. In der Tat haben zahlreiche Studien gezeigt, dass die Farbe das wichtigste Mittel, mit denen die Verbraucher Fleisch Saftigkeit, Zartheit Richter, und der Geschmack ist.
Fresh Meat Displays
Regelmäßige Supermarkt Fleisch Vitrine Beleuchtung verkürzt die kurze Zeit, wenn das Fleisch blüht, drehte ihn vorzeitig braun; erhöht die Vermehrung von Bakterien und verfälschen das Fleisch der natürlichen Farbe.
COLOR von frischem Fleisch in SUPERMARKT VITRINEN
Die Farbe von frischem Fleisch wird durch die Myoglobin, die verschiedenen chemischen Reaktionen unterzieht, bei der anderen Pigmenten Form bestimmt. Diese Reaktionen werden durch Licht, Wärme ausgelöst und Sauerstoff vorhanden sind. <Mehr...>
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FLEISCH REWRAPS IN Grocery Store WURSTWAREN
Fleisch, das nicht verkauft werden kann billiger durch Umpackzentrums es, wie Schleifen sie verkauft, Marinieren, oder sogar kochen, aber diese immer noch einen Verlust im Hinblick auf die zusätzlichen Lohnkosten und einen geringeren Gewinn zu realisieren. <Mehr .. .>
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Für Fleisch Wissenschaft Referenzen und Auszüge finden Sie hier.
Promolux True Color Definition Lampen
Promolux Safe Spectrum ausgewogene Vollspektrumlampen stoßen geringere Mengen von Wärme und UV-Strahlung als normale Supermarkt-Leuchtstofflampen, wodurch die Geschwindigkeit von Fleisch Zersetzung. Im Vergleich zu anderen Leuchtstofflampen, Promolux Strahler emittieren 86% weniger UV-B-Strahlung, eine kürzere Wellenlänge, und dringt Ursachen Heizung, und 52% unter UV-A-Strahlung, einer längeren Wellenlänge, die Auswirkungen der Regel Flächen.
 Da Promolux Lampen für True-Color-Definition ausgelegt sind, haben sie eine ausgewogenere sichtbaren Spektrums als andere Leuchtstofflampen. Die gelben und grünen Wellenlängen, die in regelmäßigen Leuchtstofflampen vorherrschenden sind die schädlichen Wellenlängen im sichtbaren Spektralbereich.
Promolux Strahler emittieren ein ausgewogenes Spektrum von Wellenlängen, einschließlich mehrerer der roten und blauen Wellenlängen und eher moderaten der gelben und grünen Wellenlängen.Dieses Gleichgewicht wird sichergestellt, dass die Kirsche rot blühenden Rindfleisch seinen weißen Fett und Marmorierung werden in ihren wahren Farben angezeigt, anstatt erscheinen bräunlich mit gelben oder rosa Fett wie so oft mit normalem Fleisch Display-Beleuchtung.
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