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Best Lighting For Fresh Foods Fresh meat
Speziallichtquellen für Fresh Food Vitrinen
Im heutigen Wettbewerbsumfeld müssen Lebensmitteleinzelhandel zu "WOW" Käufer mit glänzenden, bunten Anzeigen und herausragende Frische. Promolux Lampen bieten lebendige vollfarbig Beleuchtung bei gleichzeitigem Schutz der empfindlichsten von Lebensmitteln. Die frischesten attraktivsten Displays werden immer mit Promolux Lampen beleuchtet.
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Light and Meat
Frisches Geflügel Anzeigen im Lebensmittelgeschäft Fleisch Merchandiser

Frisches Geflügel Anzeigen im Lebensmittelgeschäft Fleisch MerchandiserGesundheitsbewusste Verbraucher kaufen seit steigenden Mengen von Geflügel in den letzten Jahren das Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und schädliche Bakterien wie Salmonellen, anspruchsvolle und qualitativ hochwertige Fleisch. Geflügel Display-Beleuchtung, die UV abgibt wirft Oberflächentemperaturen von Fleisch-Pakete, die eine ideale Umgebung für Bakterienwachstum.

PROMOLUX Safe Spectrum ausgewogene Vollspektrumlampen stoßen geringere Mengen von Wärme und UV-Strahlung als normale Supermarkt-Leuchtstofflampen, wodurch die Geschwindigkeit der Zersetzung Geflügel.

Allerdings wirken sich verschiedenen Lichtquellen die wahrgenommene Farbe des Geflügels, weil sie unterschiedliche spektrale Komponenten, so dass das gleiche Teil Huhn kann scheint mehrere unterschiedliche Farben haben. Zum Beispiel beschrieben ein Panel ein Hühnerbein als rosa oder rot, wenn es unter eine Glühlampe, braun war, als unter einem Fluoreszenz-Licht, und braun bis violett unter einer Quecksilberdampflampe.

Da in vielen Studien herausgefunden haben, dass Farbe eine der grundlegenden Faktoren, die Verbraucher beim Kauf von Huhn und Pute ist, ist es wichtig, dass das Geflügel in der Beleuchtung angezeigt werden, dass nicht zu verstecken ihr frisches Aussehen.

PROMOLUX True Color Definition Lampen

PROMOLUX Safe Spectrum ausgewogene Vollspektrumlampen stoßen geringere Mengen von Wärme und UV-Strahlung als normale Supermarkt-Leuchtstofflampen, wodurch die Rate von Geflügel Zersetzung. Im Vergleich zu anderen Leuchtstofflampen emittieren PROMOLUX Lampen 86% weniger UV-B-Strahlung, eine kürzere Wellenlänge, und dringt Ursachen Heizung, und 52% geringere UV-A-Strahlung, eine längere Wellenlänge, die auf Oberflächen beeinflussen neigt.

Weil PROMOLUX Lampen für True-Color-Definition sind so konzipiert, haben sie eine ausgewogenere sichtbaren Spektrums als andere Leuchtstofflampen. Die gelben und grünen Wellenlängen, die überwiegend in regelmäßigen Leuchtstofflampen sind, sind die meisten schädlichen Wellenlängen im sichtbaren Spektrum. PROMOLUX Lampen strahlen ein ausgewogeneres Bereich von Wellenlängen, einschließlich mehrerer der roten und blauen Wellenlängen und eher moderaten der gelben und grünen Wellenlängen.

Es ist unmöglich, eine natürliche Licht, das hat noch keine gelben oder grünen Wellenlängen zu schaffen, so Lichtquellen immer schädlich zu einem gewissen Grad. Doch in einer Studie der Universität von Zaragoza, Fleisch, das unter angezeigt wurde durchgeführt PROMOLUX geringe UV-Lampen ausgewogenes Spektrum blieb fast so frisch wie Fleisch im Dunkeln gehalten, während Fleisch, das unter normalen Leuchtstofflampen angezeigt wurde schnell braun geworden und begann zu zerfallen.

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STUDIEN VON GEFLÜGEL HALTBARKEIT IN GEKÜHLTEN WURSTWAREN EINZELHANDEL
Geflügel ist empfindlich gegenüber der oxidierenden Wirkung von Licht und wird sich verfärben nach längerer Einwirkung von Licht und UV-Strahlung . und mehr...>


COLOR VON FRISCHEM GEFLÜGELFLEISCH IN GEKÜHLTEN SUPERMARKT VITRINEN
Geflügel hat eine Farbpalette mit bläulich-weiß, gelb, gelbbraun und pink. Jedoch unterschiedliche Lichtquellen, da sie unterschiedliche spektrale Komponenten verfügen, können das gleiche Huhn Teil mit unterschiedlichen Farben zeigen. und mehr...>

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