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Best Lighting For Fresh Foods Fresh meat
Speziallichtquellen für Fresh Food Vitrinen
Im heutigen Wettbewerbsumfeld müssen Lebensmitteleinzelhandel zu "WOW" Käufer mit glänzenden, bunten Anzeigen und herausragende Frische. Promolux Lampen bieten lebendige vollfarbig Beleuchtung bei gleichzeitigem Schutz der empfindlichsten von Lebensmitteln. Die frischesten attraktivsten Displays werden immer mit Promolux Lampen beleuchtet.
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Light and Meat
Verarbeitete und Wurstwaren in Retail Meat Vitrinen

Verarbeitete und Wurstwaren in Retail Meat VitrinenFleisch-und Wurstwaren im Einzelhandel Fleisch Vitrinen haben eine kürzere Haltbarkeit als andere Fleischsorten wegen ihrer Einwirkung von Licht, Luft und Bakterien. Alle Kräuter und Gewürze, die in der Mahlvorgang zugesetzt werden, absorbieren Licht aus Vitrinenbeleuchtung, Beschleunigen Fleisch Verderb. Wurstwaren sind sehr empfindlich auf die Verfärbung Auswirkungen ultravioletter Strahlung aus normalem Fleisch Display leuchtet.

PROMOLUX Lampen stoßen geringere Mengen von UV-Strahlung, was zu einer längeren Haltbarkeit für verarbeitete und Wurstwaren.

PROMOLUX True Color Definition Lampen

PROMOLUX Safe Spectrum ausgewogene Vollspektrumlampen stoßen geringere Mengen von Wärme und UV-Strahlung als normale Supermarkt-Leuchtstofflampen, wodurch die Rate von verarbeiteten und gepökeltes Fleisch Zersetzung. Im Vergleich zu anderen Leuchtstofflampen emittieren PROMOLUX Lampen 86% weniger UV-B-Strahlung, eine kürzere Wellenlänge, und dringt Ursachen Heizung, und 52% geringere UV-A-Strahlung, eine längere Wellenlänge, die auf Oberflächen beeinflussen neigt.

Weil PROMOLUX Lampen für True-Color-Definition sind so konzipiert, haben sie eine ausgewogenere sichtbaren Spektrums als andere Leuchtstofflampen. Die gelben und grünen Wellenlängen, die überwiegend in regelmäßigen Leuchtstofflampen sind, sind die meisten schädlichen Wellenlängen im sichtbaren Spektrum. PROMOLUX Lampen strahlen ein ausgewogeneres Bereich von Wellenlängen, einschließlich mehrerer der roten und blauen Wellenlängen und eher moderaten der gelben und grünen Wellenlängen.

Es ist unmöglich, eine natürliche Licht, das hat noch keine gelben oder grünen Wellenlängen zu schaffen, so Lichtquellen immer schädlich zu einem gewissen Grad. Doch in einer Studie der Universität von Zaragoza, Fleisch, das unter angezeigt wurde durchgeführt PROMOLUX geringe UV-Lampen ausgewogenes Spektrum blieb fast so frisch wie Fleisch im Dunkeln gehalten, während Fleisch, das unter normalen Leuchtstofflampen angezeigt wurde schnell braun geworden und begann zu zerfallen.

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HALTBARKEITSZEITEN VON VERARBEITETEM FLEISCH DISPLAYS
Zerkleinern von Fleisch setzt sie Licht und Sauerstoff, die Verkürzung der Haltbarkeit von Hackfleisch. Kräuter und Gewürze Licht absorbieren und beschleunigen die Zersetzung und Verfärbung der Einzelhandel Fleisch. und mehr...>


LIPID OXIDATION VON FLEISCH IN SUPERMARKT TIEFGEKÜHLT VITRINEN
Fleisch mit einem hohen Fettgehalt sind anfällig für Lipid Oxidation, eine Reaktion zwischen Licht und Fett Lipide, die zu Ranzigkeit führt, erkennbar an einer schlechten Geruch und einen Gelbstich. Hackfleisch und Wurstwaren sind besonders anfällig für Verderb da die Fette gleichmäßig über das Fleisch dispergiert sind. und mehr...>


FARBE DES WURSTWAREN IN LEBENSMITTELGESCHÄFT MERCHANDISERS
Der Schutz vor schädlichen Wurstwaren sichtbaren Spektrum und UV-Licht, hohen Temperaturen, Sauerstoff und kann verhindern, Wurstwaren vom Drehen grau oder grün. Ultravioletten und sichtbaren Spektrum Licht kann auch dazu führen, die Farbe der ausgehärteten Produkte (roh oder gekocht) zu verblassen. und mehr...>

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