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Best Lighting For Fresh Foods Fresh meat
Speziallichtquellen für Fresh Food Vitrinen
Im heutigen Wettbewerbsumfeld müssen Lebensmitteleinzelhandel zu "WOW" Käufer mit glänzenden, bunten Anzeigen und herausragende Frische. Promolux Lampen bieten lebendige vollfarbig Beleuchtung bei gleichzeitigem Schutz der empfindlichsten von Lebensmitteln. Die frischesten attraktivsten Displays werden immer mit Promolux Lampen beleuchtet.
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Light and Meat
Gefrorenen Fisch und gefrorene Meeresfrüchte Anzeigen im Lebensmittelgeschäft & Fish Market Schränke

Selbst gefrorenen Pakete von Fisch und verschiedenen Meeresfrüchten sollte aussehen und riechen frisch. Gefrorene Fischfilets oder Steaks sollte weiß oder rosa, abhängig von den Arten, während ganze Fische bunt oder metallischen Schuppen und rote oder rosa Kiemen haben sollte.

Gelben und grünen Wellenlängen sind die schädlichen Wellenlängen im sichtbaren Spektrum, und ihre Vorherrschaft in regelmäßigen Leuchtstoffröhren kann die natürlichen Farben der Fische und Meeresfrüchte zu verzerren und machen Eis Betten suchen grün oder gelb. PROMOLUX Lampen strahlen ein ausgewogeneres Bereich von Wellenlängen, die in True-Color-Displays zur Folge hat.

Zersetzung von Frozen Retail-Fisch und Meeresfrüchte Displays

Gefrorener Fisch wird oft in einem gefalteten Hülse aus Kunststoff, die dicht verschlossen mit einem Eis Glasur verpackt ist. In einem beschädigten oder loosefitting-Paket, das in Luft, Vitrinenbeleuchtung können Lipid Oxidation von Fetten Fisch ausgelöst und führen zu Ranzigkeit, welche auftritt, sogar in Temperaturen unter dem Gefrierpunkt und ist umso bemerkenswerter, als eine braune oder gelbe Verfärbung und einen starken Fischgeruch erlaubt.

Die Strahlung von Vitrinenbeleuchtung kann beschleunigen die Austrocknung von Fischen, die als Frost aus abtropfen kann gesehen werden, wie die Zellen die Fähigkeit, Wasser zu speichern, oder in extremen Fällen, freezerburn, das gibt unangenehme Aromen und weißen oder gelben Flecken verlieren.

Gefrorene Meeresfrüchte sollten bei 0 gespeichert werden °F bis -10°F (-17°C bis -23°C); bei diesen Temperaturen wird seine Qualität doppelt so lang wie bei 10 zu halten °F bis 15°F (-12°C bis -9°C). Fischen gehalten bei -22°C eingefroren werden von 9 Monaten bis 2 Jahre dauern.

Gefrorene Pfützen und runny Farbe auf der Haut zeigen an, dass der Fisch aufgetaut und wieder eingefroren war. Meeresfrüchte, die sich langsam gefroren war oder bei Aufbewahrung bei warmen oder schwankenden Temperaturen wird hart mit übermäßigem Tropf und einem aufgeweichten, zäh, milden Geschmack, oder kann eine weiche Textur von strukturellen Schäden, die durch große Eiskristalle verursacht haben.

PROMOLUX Leuchten sind für frische Lebensmittel wie Meeresfrüchte Displays Vitrinen Große

Seafood VitrinenbeleuchtungIm Vergleich zu anderen Leuchtstofflampen, wurden PROMOLUX Lichter vor allem für frische Lebensmittel und verderbliche Lebensmittel wie Meeresfrüchte zeigt Zähler entwickelt.

PROMOLUX Lichter arbeiten, um erfolgreich über 86% der UV-B-Strahlung und 52% der UV-A-Strahlung, die ein Lebensmittel chemischen Zusammensetzung und Nährwert Integrität beeinträchtigt filtern.

Einfach die Umstellung auf PROMOLUX Lampen hilft Fischhändler und Meeresfrüchte Märkte sparen Tausende von Dollar jedes Jahr in dem, was hätte sonst verdorben haben und verworfen Produkt.

SHRINKAGE VON FISCH UND MEERESFRÜCHTEN IM SUPERMARKT SEAFOOD ABTEILUNGEN
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TEMPERATUR VON MEERESFRÜCHTEN DISPLAYS FÜR GEWERBLICHE MERCHANDISERS
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RÄUCHERFISCH IM EINZELHANDEL SEAFOOD VITRINEN
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