Het vlees en de Apparatuur Deli en de Vertoningen worden verbeterd door Promolux verlichtingsproducten.

Vlees/Apparatuur Deli, Vertoningen en Verlichting

PROMOLUX de lampen verstrekken een volkomen evenwichtig kleurenspectrum dat in grotere verkoop door het betere oogberoep en impuls winkelen van de consument resulteert. Merchandisers van het vlees en van deli rond de wereld vinden de verse en natuurlijke kleuren van PROMOLUX verbeteren hun vertoningen en verzekeren consumenten van de hoogste kwaliteit van vers vlees en deliproducten. PROMOLUX de lampen zorgen ervoor dat de vetten en andere huiden zuiver wit terwijl het verse vlees helder rood, in tegenstelling tot regelmatige verlichting is die een gele groene tint giet en al vers vlees verkleurt en deliproducten lijken.

De meeste regelmatige lampen zenden UV en andere schadelijke straling uit die de oxydatie van myoglobin in vers vlees versnelt om ontmoeten-myoglobin te vormen die van bruinachtige kleur is en het aan een groenachtige pigmentatie verslechtert die de vertoning van rundvlees, kalfsvlees, gevogelte maakt, en ander vers vlees onsmakelijk kijkt. Het verwerkte vlees is onderworpen aan nog grotere schade van UV en andere schadelijke straling. Het nitraat van het natrium en het natriumchloride mengen zich met myoglobin om salpeteroxydemyoglobin te vormen, die veel sneller onder de straling van de regelmatige lamp aan vorm ontmoeten-myoglobin reageert.

PROMOLUX de lampen, echter, hebben 86% lagere UVB straling en ontworpen om minimale straling te veroorzaken. Dit resulteert in langere houdbaarheidsperiode, langere bloei in rood vlees, minder re-omslagen, betere verschijning van vers vlees, en resultaten in meer verkoop en winsten voor slagers en supermarkten.