¿A QUE
SECTOR INDUSTRIAL
PERTENECE? |
- Fabricantes
de Expositores
- Distribuidores
de Refrigeración
- Distribuidores
de Iluminación
- Distribuidores de
Equipo para Alimentos
- Minoristas
- Diseñadores
y Arquitectos
- Más Sectores
industriales
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USOS DE ILUMINACIÓN EN EXPOSITORES |
- Carne
- Deli
- Mariscos
- Frutas/Verduras
- Panadería
- Lácteos
- Flores
- Bebidas
- Alimento Envasado
- Servicio de Alimentos
- Comercialización
Visual
- Aprenda la Ciencia
de la Seguridad del
Alimento
- Cabina Interactiva
Del Color
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EQUIPO
PARA VENTA DE DELICATESSEN
EN EXPOSITORES DE SUPERMERCADO
La iluminación del
expositor es una parte esencial
del equipo para venta de
delicatessen que puede causar
daño al alimento mostrado.
La radiación debido
a la iluminación del
expositor de deli, cuesta
mil millones de dólares
cada año en alimento
estropeado. Los desperdicios
son frecuentes en los delicatessen
donde el alimento necesita
ser expuesto con el mínimo
empaque.
Las lámparas Promolux
reducen la radiación,
reduciendo así al
mínimo el daño
a los alimentos de deli y
prolongando su vida útil.
Después de gastar
miles de dólares en
alimentos de deli y en sus
expositores, ¿Por
qué utilizar la iluminación
que lo dañará?
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ENSALADAS DE DELICATESSEN
EN GABINETES REFRIGERADOS
DE SUPERMERCADO
Las frondosas ensaladas
verdes y las ensaladas
de fruta
se marchitan bajo las
lámparas
del expositor, y las ensaladas
con pastas requieren ser
revueltas frecuente para
guardar su apariencia fresca.
La radiación UV aumenta
el riesgo de envenenamiento
de ensaladas que contienen
huevo y mariscos. < más...>
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EMPAREDADOS DE CARNES FRIAS
EN EXPOSITORES COMERCIALES
Las rebanadas de
carne se secan
rápidamente
y se decoloran bajo la
iluminación del
expositor de deli, elevando
la temperatura superficial
de la carne a niveles inseguros.
Las carnes curadas y las
carnes adicionadas con
hierbas y especias se decoloran
y se estropean mas rápidamente
bajo luces de exhibición. < más... >
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| EXPOSICIÓN
DE QUESO REFRIGERADO
EN TIENDAS
DE CONVENIENCIA
Los quesos anaranjados
y amarillos se decoloran
cuando están expuestos
a la luz, mientras que
el queso fresco tal como
el Feta a granel puede
decolorarse y perder sabor
debido a la oxidación
de la grasa. < más... >
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ALIMENTOS PREPARADOS REFRIGERADOS
EN SECCIONES DE SUPERMERCADO
Las luces UV y visible
del espectro aumentan
la temperatura de
los alimentos
preparados refrigerados,
aumentando el riesgo
del crecimiento bacteriano
y del desperdicio por
la
oxidación. Los espectros
visibles desequilibrados
de la mayoría de
la iluminación en
comercios crean exposiciones
poco apetitosas, bajando
las ventas por impulso. < más... >
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BUFETES
CALIENTES DE ALIMENTO EN
SECCIONES DE SUPERMERCADOLa
iluminación de
expositores de deli en
los bufetes de alimento
caliente deshidratan y
pueden reducir el tiempo
de exposición de
los alimentos calientes
a treinta minutos o a menos. < más... >
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LÁMPARAS
PROMOLUX CON DEFINICIÓN
DE COLOR REAL
Las lámparas Promolux
de espectro equilibrado
emiten niveles más
bajos de calor y de radiación
ultravioleta que las lámparas
fluorescentes típicas
del supermercado, prolongando
la vida útil de
los alimentos en la tienda
de delicatessen. Comparado
a la otra iluminación
fluorescente, las lámparas
Promolux emiten una radiación
UV B menor al 86%, una
menor longitud de onda
que produce el calentamiento,
una radiación UV
A menor al 52%, y una mayor
longitud de onda corregida
para evitar el daño
a superficies.
Ya que las lámparas
Promolux se diseñan
para la definición
de color verdadero, tienen
un espectro visible más
equilibrado que otras lámparas
fluorescentes. Las longitudes
de onda amarillas y verdes
que son predominantes en
la iluminación  fluorescente
típica son las longitudes
de onda más perjudiciales
del espectro visible. Las
lámparas Promolux
emiten una gama más
equilibrada de longitudes
de onda, incluyendo más
de las longitudes de onda
rojas y azules y de los
niveles más moderados
de las longitudes de onda
amarillas y verdes. Es
imposible crear una luz
natural que no tenga ninguna
longitud de onda amarilla
o verde, así que
las fuentes de luz serán
siempre perjudiciales.
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