EXPOSICIÓN DE FRUTAS Y VERDURAS EN SECCIONES DE SUPERMERCADOS

En la industria de las frutas y verduras, la buena imagen significa buena venta, y las exposiciones más acertadas de estas mercancías son las más coloridas. Es por lo tanto vital que las frutas y los vegetales en secciones de frutas y verduras del supermercado estén expuestos bajo una iluminación que revele los colores verdaderos del producto, pero que no dañen a estos sensibles perecederos.
La mayoría de la iluminación fluorescente en supermercados realza el verde y el amarillo, haciendo que colores tales como rojo y blanco aparezcan decolorados o no tan brillantes como deben ser. Bajo la iluminación normal del expositor de producto en supermercado, las fresas y los rábanos lucen a menudo tristes y la coliflor amarillenta. Las lámparas Promolux de espectro equilibrado revelan los colores vibrantes verdaderos de frutas y verduras.

LA PATATA QUE SE PONE VERDE EN EXPOSITORES DEL SUPERMERCADO La luz hace verdes a las patatas y acelera la producción de solanina, esta es una toxina venenosa y potencialmente fatal también encontrada en berenjenas, tomates, y pimientos. Bajo la iluminación del expositor, los niveles de solanina pueden aumentar hasta diez veces. < más...>

EFECTOS DE LA ILUMINACIÓN EN EXPOSITORES DE FRUTAS Y VERDURAS La iluminación de los expositores aumenta la temperatura superficial de frutas y verduras, produciendo reacciones orgánicas y químicas que cambian el sabor y el aspecto de frutas y verduras, además de decoloración y pérdida de nutrientes. <más... >

MADURACIÓN PREMATURA DE LA FRUTA EN EXPOSITORES DE TIENDAS DE ALIMENTOS DEBIDO AL GAS ETILENO La radiación y el calor producido por las luces ultravioleta y visibles del espectro en las lámparas utilizadas en gabinetes, aceleran la maduración de las frutas. La fruta madura, produce gas etileno, el cual acelera la maduración de frutas y de verduras cercanas y aumenta los desperdicios. < más... >

MERMAS DE FRUTAS Y VERDURAS EN EXPOSITORES La radiación y el calor de la iluminación en los expositores comerciales conducen a la deshidratación y a la merma del producto, que llegan a costar hasta $1 por pie lineal por día. Los vegetales verdes y las frutas suaves se deshidratan fácilmente, siendo estas las mercancías que producen mayores mermas. < más... >

LÁMPARAS PROMOLUX DE ESPECTRO BALANCEADO
Los colores naturales siguen siendo reales usando lámparas Promolux de alta definición porque tienen un espectro visible más equilibrado que otras lámparas fluorescentes; incluyen más de las longitudes de onda rojas y azules, y niveles más moderados de las longitudes de onda contenidas en los colores amarillo y verde visibles que son las más perjudiciales del espectro. La iluminación Promolux para punto de venta también emite niveles más bajos de radiación ultravioleta y calor en comparación a la iluminación comercial encontrada comúnmente en las secciones de frutas y verduras en supermercados, resultando esta luz especializada para expositores de frutas y verduras la perfecta elección en iluminación para la industria del producto fresco.