Commerciali Beverage Display e frigoriferi Merchandiser Lighting

Birra e intenditori di vino sanno che la luce è molto dannoso per il gusto di vino bianco e birra. Lo stesso vale per le altre bevande commerciali, compresi i succhi di frutta e sidro anche in merchandiser refrigerati. Dopo pochi minuti di esposizione a luce Merchandiser, birra, vino, e il succo di diventare "la luce ha colpito" e può gusto e odore di skunk, cavolo cotto, aglio o cipolla. Questi effetti sono ridotti al minimo con lampade Promolux, che emettono bassi livelli di radiazione UV e dannosa dello spettro visibile.

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Consente di visualizzare la birra in Commercial Frigoriferi

E dannose radiazioni ultraviolette dello spettro visibile dal sole o da luci caso di vendita al dettaglio di visualizzazione avvia una reazione fotochimica nella birra che produce mercaptani, un gruppo di composti organici che include le puzzole spray chimici sui loro nemici. La birra che è stato colpito luce gusti e profumi come spray skunk, ed è spesso indicato come skunky.

Vetro trasparente non offre alcuna protezione contro la luce ha colpito effetto, vetro ambra e riduce l'effetto solo di poco. Quando in bottiglie di vetro chiaro, la birra può diventare la luce ha colpito in trenta secondi, mentre la birra in bottiglie di vetro color ambra diventerà la luce ha colpito in due minuti.

Vetrine refrigerate birra sono spesso illuminate, che colpisce il gusto della birra in bottiglia. Dato che la luce non può penetrare lattine di birra, birra in lattina, non è probabile che la luce ha colpito.

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Wine Shop Retail Merchandising

Quando il vino è esposto alla luce solare o la visualizzazione di illuminazione caso del vino, una reazione chimica che produce è iniziata composti noti come mercaptani. Mercaptani causare il vino di odore e sapore skunk spray, zolfo, gomma, cipolla e aglio, o cavolo.

Questa luce ha colpito effetto si verifica in bianchi, rosati, spumanti e dei vini più spesso che nei vini rossi, perché vini bianchi e rosati tendono ad essere in bottiglie chiaro per mostrare i loro colori delicati, mentre i vini rossi sono generalmente in bottiglie scure, che protegge il vino dagli effetti negativi della luce.

Per secoli, gli intenditori di vino hanno conservato il vino, nel buio di cantine fresche, che è il modo migliore per preservare il sapore pieno del vino. In alcuni negozi di liquori, i vini sono in mostra sotto le luci ad alta intensità, come faretti a caldo, alogeni o ad alogenuri metallici lampade, mentre mostra il vino nei supermercati sono spesso illuminate da luci fluorescenti brillanti. Tutte queste fonti di illuminazione emettono luce ultravioletta e dannose radiazioni dello spettro visibile, che può portare alla luce colpito effetto.

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Supermercato Visualizza succo di frutta in Armadi

Il sapore, il gusto, e l'aspetto dei succhi di frutta possono essere danneggiati per un'esposizione diretta ai raggi ultravioletti e le radiazioni dello spettro visibile dal caso di illuminazione del display quando succhi di frutta sono confezionati in contenitori trasparenti. Composti chiamati mercaptani vengono creati quando il succo è esposta alla luce, dando succhi di frutta, un sapore e un odore che ricorda di puzzole, cipolle, aglio, zolfo, o cavolo.

Spremute come il succo d'arancia sono molto sensibili agli effetti dannosi della luce, e si rovinare più rapidamente quando esposto ai raggi ultravioletti e dannose radiazioni dello spettro visibile, soprattutto se il succo non è stato pastorizzato o non contiene conservanti.

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Lampade Promolux True Color Definition

Lampade a spettro Promolux equilibrata emettono bassi livelli di calore e radiazioni ultraviolette di lampade fluorescenti normale supermercato, proteggendo così le bevande dalla luce colpito effetto. Rispetto ad altre lampade fluorescenti, lampade Promolux emettono 86% in meno radiazioni UV B, una lunghezza d'onda che penetra e le cause di riscaldamento, e il 52% inferiore a una radiazione UV, una lunghezza d'onda, che tende a colpire le superfici.

Perché lampade Promolux sono progettati per la definizione del colore vero, hanno uno spettro più equilibrato visibile rispetto ad altre lampade fluorescenti. Le lunghezze d'onda giallo e verde che sono predominanti nel regolare lampade fluorescenti sono le lunghezze d'onda più dannose nello spettro visibile. Promolux lampade emettono una serie più equilibrata di lunghezze d'onda, anche più delle lunghezze d'onda rosse e blu e più livelli moderati di lunghezze d'onda giallo e verde.