新鮮な豚肉が表示されますスーパーマーケット食肉表示の例
 豚肉の色の消費者向けのときに、スーパーマーケット、肉の表示例から豚肉のカットを選択して、最も重要な決定要因である。 研究では、豚肉の賞味期限よりも長くする前に、肉を台無しにして開発している茶色や灰色の色、の開発によって、他の要因によってさらに制限されて発見した。 豚肉については、この変色の増加の表面温度によって肉のディスプレイの照明を使用してから結果が加速されている紫外線や有害な可視スペクトルの放射線を放出大量。 これらの温度上昇は、豚肉の脂肪の嫌なにおいになることができます。
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Promolux True Colorの定義ランプ
Promoluxセーフスペクトラムバランスのとれたフルスペクトルランプので、豚肉の分解率を下げ、暑さと定期的なスーパーマーケットの蛍光灯よりも紫外線の低レベル放射。 他の蛍光灯に比べて、Promoluxランプ86％低く紫外線Bの照射は、より短いことと浸透が加熱し、52％より低い紫外線照射は、長くなることに影響を与える傾向がある波長の波長を発光面。
ためPromoluxランプ本当の色の定義のために設計され、彼らは他の蛍光灯よりもよりバランスのとれた可視スペクトルがあります。黄色と緑の波長は、通常の蛍光灯の支配されている可視スペクトルの中で最も有害な波長です。Promoluxランプよりバランスのとれた出力赤と青の波長と、黄色と緑の波長のより緩やかなレベルの詳細を含む波長の範囲。
これは任意の黄色や緑の波長を持っていない自然光を作成するので、光源は、常にある程度にダメージを与えることは不可能です。 しかし、研究では、サラゴサ大学は、Promolux低紫外線バランススペクトルランプの下に表示された肉の実施に滞在中の肉は通常の蛍光灯の下ですぐに茶色になってと分解を始めたが表示されたほどの肉は暗闇の中でいたとして、新鮮な。
新鮮な肉が表示されます
定期的なスーパーマーケットの肉の陳列ケースの照明は、茶色の途中で、細菌の成長率の増加を回すと短い期間に肉を開花さが短く、そして、肉の自然な色を歪める。
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