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PROMOLUX国際照明

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産業部門では何ですか?

小売ディスプレイケースの照明アプリケーションに

腐敗新鮮な肉を商用目的でのショーケースに

リステリア菌 細菌の成長肉の変色に貢献し、腐敗につながる。 ほとんどのディスプレイケース、照明、指数関数的な細菌の成長につながるは、肉の表面温度も冷蔵ディスプレイケースの発生を放射します。

Promolux紫外線や有害な可視スペクトル放射の低レベル放射。 Promoluxランプに切り替えるとすぐにこれは、照明の肉のパッケージは、細菌の成長を促す温度からは、血液や残渣の熱されませんその肉の表示例はもはや汚れた、臭いは、予告食料品店。<more...>

スーパーマーケットマーチャンダイザー新鮮な肉の細菌の増殖
暑さと紫外線を定期的に肉の陳列ケースの照明によって生成された指数関数的に増加する細菌の増殖を引き起こします。 細菌は、肉の変色や分解を促進する2または3日間。<more...>新鮮な牛肉の貯蔵寿命を減らすことができます


温度および食料雑貨品店肉のディスプレイケースで腐敗
細菌の冷蔵雰囲気での乗算が、対応されている程度、または2つの小型温度が上昇する細菌の成長に莫大な増加につながることができます。 ディスプレイケースの照明からの紫外線の放射と食肉包装浸透し、10度以上の肉の表面を熱することができます。<more...>

食肉科学の参照と抜粋ここをクリックしてください。

Promolux低UVランプ

Promoluxバランススペクトルランプのため、肉の分解率を下げ、暑さと定期的なスーパーマーケットの蛍光灯よりも紫外線の低レベル放射。 1つの後にPromolux照明のスイッチの食料品店では、通知を最初の事のための照明肉のパッケージには、細菌の成長を促す温度からは、血液や残渣の熱されませんその肉の表示例はもはや不浄な香りです。

テストニューヨークの実施では、同じディスプレイケースレバーソーセージの2つの同一のパッケージにした;唯一の違いは、1つPromoluxランプを点灯していた他の照らされていた通常の蛍光灯の光が。 2時間後、温度の違いは、Promoluxランプの下にあるレバーソーセージなどしなかったのにおいは、もう1つはなかった明らかにした。

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新鮮な肉が表示されます

定期的なスーパーマーケットの肉の陳列ケースの照明は、茶色の途中で、細菌の成長率の増加を回すと短い期間に肉を開花さが短く、そして、肉の自然な色を歪める。

視覚的な魅力新鮮な肉のスーパーマーケットマーチャンダイザーで
消費者は、その色が、肉の鮮度を判断する多くの照明源の本当の色を歪める。<more...>


カラー新鮮な肉スーパーマーケットディスプレイのケースで
新鮮な肉の色は、他の顔料を形成する様々な化学反応を経る色素ミオグロビンによって決定されます。 これらの反応は光、熱、酸素空トリガされます。<more...>


コマーシャルショーケースに新鮮な肉の変質
細菌の成長肉の腐敗につながる。 ほとんどのディスプレイケース、照明、指数関数的な細菌の成長につながるは、肉の表面温度も冷蔵ディスプレイケースの発生を放射します。<more...>


肉REWRAPS食料雑貨品店肉キャビネット
肉を販売していませんもっと安く、このように研削盤としてrewrappingでは、マリネ、または販売することができますも、調理が、これは、その他の人件費の面での損失を表し、小さい利益を実現する。"詳細.. 。"


青果物鮮度保持包装(MAP)を定価のディスプレイでは新鮮な肉の
変更の雰囲気のパッケージが、照明からの透過的なラッピングトラップの放射熱は、脱水症状や損傷につながる酸素肉周囲の量を制御します。<more...>


生鮮牛肉スーパーマーケット肉部のショーケースに表示されます
満開に赤からスーパーマーケットの蛍光灯の下での牛肉の変更点の色を劇的に鈍い茶色です。 牛肉の腐敗とrewrapsアメリカ合衆国の10億ドルの年間、カナダあたり2億ドルの年間コストです。<more...>


フレッシュ家禽の食料雑貨品店肉マーチャンダイザーに表示されます
放射線肉の陳列ケースの照明からの細菌の増殖と分解家禽のディスプレイでの増加率につながる。<more...>


フレッシュ豚スーパーマーケット肉のディスプレイケースに表示されます
豚肉の賞味期限腐敗よりも、変色、より制限されます。 高い表面温度と変色を加速豚肉の脂肪の脂質酸化につながる可能性は、豚肉の原因と悪臭になる。<more...>


処理し燻製肉定価肉類ショーケースに
非常に紫外線にさらされる不安定な肉を粉砕し、ハーブの感動的な、製品の変色や酸敗しやすくなる赤身、光と酸素に脂肪を公開します。硬化肉の色です。<more...>

PROMOLUXプロが選ぶ新鮮な肉を表示してください。

 


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