収縮スーパーマーケットの部門プロデュース

小売店、果物や野菜が表示されますの収縮低紫外線とのバランスのスペクトルを表示する場合は照明を使用して最小限に抑えることができます。 紫外線や可視スペクトルの黄色のセグメントを生成するの熟成を早めると脱水症状や腐敗による損失を悪化させる。

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効果小売ディスプレイケース照明の果物と野菜で

我々の地下の成長や暗闇の中では、食べる野菜の、そして多くの時、初めての小売業生産の店舗に展示されて置かれるのための光にさらされている。 紫外線や可視スペクトル放射ディスプレイの照明から表示される商品の表面温度を上げることができますを開始または化学、有機プロセスは、外観、テクスチャを変更し、野菜の風味を高める。

大根、赤のときに最初に収穫されますが、明るくしている彼らが光にさらされ色あせになる。 定期的に展示照明、ニンジン、ビーツのような、他の根菜類が発生することができますパースニップ成長を続けています。 タマネギ、ニンニクなどの球根は、らっきょうときに光を当てると発芽し、開始する外側の層の緑色の電源を入れます。 本公開買付けもやしなどの発芽種子の成長には、厳しいなり続けている。 これらの効果は、バランスのとれた可視スペクトルと低紫外照明を使用して最小限に抑えることができます。

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時期尚早熟食料雑貨品店フルーツディスプレイのエチレンからのガス

光果物の熟成を加速させます。 前に熟しているにもかかわらず、果物を多くの場合、紫外可視スペクトル放射ほとんどのディスプレイケース、照明、果実、バナナ、ベリー類などの排出に長時間露出で収穫され、アプリコット熟れになる。 熟成過程では、エチレンガスを、リリースされる順番を開始近くの果物や野菜の熟成した。 最終的には、エチレン崩壊、腐敗につながる。 アプリコット、桃のような石の果物、サクランボ、特に影響を受けています。

エチレン玉ねぎなど早すぎると、台無しにするとラズベリー、イチゴ、ブルーベリーなどの柔らかい果物をつけたり、redcurrantsどろどろとunsellable電球野菜を行うことができます。 理想的な果物や野菜を涼しく、暗い場所で、すぐ近くにソースの照明の悪影響から格納される必要があります。 彼らが必要と熟成Promolux低UVランプの下では遅くなりますが表示されます。

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収縮小売業の果物と野菜を表示

緑豊かな緑の野菜の腐敗と萎凋途中で正規のスーパーマーケットからの熱の下で、スーパーマーケットのサラダバーやビュッフェは、新鮮さと魅力を失う原因とディスプレイケースの照明を生成します。 食料品店では、脱水からは1日1ドル、1フィートあたりの高いことができる場合でも、生産が表示されます定期的に潤んでいるの収縮を生成します。乾燥、熱、ディスプレイケースの照明からの放射は、フルーツサラダになるための新鮮なハーブ、カットフルーツの原因脱水症状やしおれた。 以来、すぐに脱水し、魅力のない外観の収縮からの損失、特に緑豊かな緑の野菜や柔らかい果物や果実は、高いです。

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