Nowości

Produkty mleczarskie chłodniczy w gablotach Supermarket

produktów mlecznych chłodnicze są bardzo wrażliwe na promieniowanie UV i promieniowania widzialnego widma emitowanego przez powszechnie mleczne oświetlenie supermarket merchandiser.

W ciągu kilku godzin ekspozycji na świetlówek gablocie, mleka kolei zjełczały w reakcji fotochemicznej zwanym utlenianiem lipidów. utlenianie lipidów powoduje produktów mleczarskich do rozwoju zapachów i niszczy wiele witamin, obniżenie wartości odżywczej produktów mlecznych.

Klienci mogą spróbować różnica i odstraszają od zakupu produktów mleczarskich, gdy dostrzegają oni świeżości i integralności zniekształcony.

Rodzaj opakowań użytych w produktach mlecznych będzie ustalić, ile światłem występuje i jej wpływ na integralność odżywczych i bezpieczeństwa żywności produktu. Jasne, nieprzezroczyste opakowanie jest najmniej pożądana, solidne kartony mleka, które zachwiały światła są najbardziej idealne.

Obiekty mleczne - Dojenie Zyski

To nie tylko światło, które wpływa na produkty mleczarskie na wyświetlaczu, promieniowania podczerwonego (ciepła z otoczenia zarówno ze źródeł wewnętrznych i zewnętrznych), która wnika w przypadku stwarza również zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności i wyżera marże zysku.

Wszystkie rodzaje produktów mleczarskich, w tym:

• yougurts, pakowane sery,
• Śmietany, serów twarogowych,
• masła, tofu i kremy bat

niekorzystny wpływ mają otoczenia ciepło i światło.

I raz przedmioty wzrostu temperatury nawet o kilka stopni, integralność odżywczych i bezpieczeństwa żywności jest zagrożona.

Na koniec dnia, zmiany temperatur produktu może oznaczać setki dolarów produktów, które należy wyrzucić,
reprezentujących utraconych przychodów dla właściciela sklepu.

Dla zwiększenia bezpieczeństwa żywności zalecamy detalistów spożywczych zainstalować Promolux słabym oświetleniu promieniowania we wszystkich otwartych gablot w lodówce.

światła Promolux zmniejszy ilość ciepła i szkodliwych uv, że nacieki przypadkach i w tym samym czasie, prezentacja nagród kolorów linii półki na maksimum uwagi shopper.

Dodatkowe informacje o oświetlenie mlecznych i bezpieczne merchandising produktu:

W przypadku odniesienia nauki mleczne i fragmenty kliknij tutaj.

Promolux True Lampy Definition Color

Promolux Safe zrównoważone pełne spektrum widma światła emituje niższy poziom ciepła i promieniowania ultrafioletowego niż zwykłe lampy fluorescencyjne supermarket, a tym samym zmniejszenie poziomu szkodliwych reakcji chemicznych w mleku i produktach mlecznych. W porównaniu do innych świetlówek, lamp Promolux emitują 86% mniej promieniowania UV B, krótszej długości fali, która przenika i powoduje ogrzewanie, a 52% niższe promieniowanie UV, długości fali, która dąży do wpływu na powierzchni.

Ponieważ lampy Promolux przeznaczone są do prawdziwej definicji kolor, mają bardziej zrównoważone niż inne widma widzialnego świetlówek. Żółte i zielone fale, które dominują w regularnych świetlówek są najbardziej szkodliwe fale w zakresie widzialnym. Lampy emitują Promolux bardziej zrównoważonego zakres długości fal, tym więcej fal czerwonych i niebieskich i bardziej umiarkowany poziom fal żółty i zielony. Nie da się stworzyć naturalne światło, które nie ma żółty lub zielony długości fali, więc źródła światła zawsze będzie do pewnego stopnia uszkodzenia.

Jednakże, ponieważ lampy Promolux ograniczenie emisji szkodliwych fal widma widzialnego i UV, przy użyciu lampy Promolux zmniejsza skurcz o 30 do 50 procent w porównaniu do standardowych spowodowane przez skurcz podświetlenie wyświetlacza mlecznych przypadku. Oszczędności te będą się różnić w zależności od czasu trwania ekspozycji na światło, które może zmieniać się z dnia na dzień iz godziny na godzinę, rodzaj opakowania, zawartość tłuszczu oraz produktów mlecznych, w jaki sposób została przetworzona.