Embutidos
e Frios

Manter
uma aparência limpa e
clara nas prateleiras
de embutidos e frios
em supermercados e armazéns
tem um efeito de impacto
na aparência visual e
nas vendas. Muitos revendedores
utilizam lâmpadas fluorescentes
regulares para iluminar
suas mostras desses produtos.
Estas lâmpadas fazem
com que até mesmo os
produtos mais frescos
possam perder seu poder
atrativo devido aos tons
amarelo esverdeados produzidos
por esta iluminação.
Mais sério ainda são
os efeitos prejudiciais
que essas lâmpadas produzem
encurtando a vida de
todos os alimentos perecíveis.
O
objetivo principal dos
fabricantes de lâmpadas
de uso geral é produzir
a melhor iluminação e
brillantez ao iluminar
salas, escritórios, armazéns,
escolas, etc. Para alcançar
este objetivo, tais lâmpadas
devem utilizar fósforos
que se concentram no
amarelo e no verde do
espectro electromagnético.
Este aspecto amarelo-esverdeado
faz com que até os seus
produtos mais frescos
sejam vistos pouco atraentes.

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Melhor
Aparência à vista
do Consumidor
As
lâmpadas PROMOLUX
foram específicamente
projetadas para
serem utilizadas
em áreas especializadas
tais como a apresentação
de alimentos perecíveis.
As lâmpadas PROMOLUX
produzem o balanço
perfeito de cores
para revelar os
mais altos contrastes
em todas as tonalidades
das cores naturais
que existem nos
diferentes tipos
de frios e delicatessen.
A apariência visual
dos produtos apresentados
sob nossas lâmpadas
afeta direta e
positivamente o
impulso de compra
por parte do consumidor.
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PROMOLUX é um
produto autorizado pelas
autoridades de saúde
para ser utilizado em
aplicações tais como
mostra de frios.
Os
efeitos da Radiação UV
Estudos
têm mostrado que os raios
ultravioleta (UV) que
emanam de lâmpadas comuns
não produzem nenhum mau à saúde,
a longo prazo, em pessoas
em escritórios, escolas,
etc. Porém, este não é o
caso com relação a alimentos
perecíveis expostos sob
lâmpadas semelhantes
em vitrines frigoríficas.
Geralmente as luzes em
vitrines frigoríficas
são colocadas exatamente
acima do produto iluminado
de uma forma tal que
expõe o alimento aos
efeitos prejudiciais
dos raios ultravioleta.
A radiação UV não é o
calor físico que normalmente
se sente quando se toca
um tubo fluorescente. É um
comprimento de onda irradiado
(como as microondas)
que faz com que a superfície
do produto se descolore
ou perca gradualmente
seu tom natural, ao mesmo
tempo em que se resseque
devido à evaporação da
umidade. Nossas lâmpadas
são projetadas a filtrar
até 86% da radiação UV
que as lâmpadas comuns
normalmente emitem.
Em
uma vitrine de frios,
a radiação UV promove
o crescimento de enzimas
e bactérias, favorecendo
as condições para desidratação
e oxidação que degrada
a aparência dos produtos.
Muitos departamentos
de frios perdem até dois
a quatro quilos de produtos
cada dia devido ao ressecamento
e à descoloração. A isto
deve-se adicionar a contínua
retirada da primeira
camada da superfície
de pães-de-forma e queijos
e a redecoração das carnes
frias, das saladas e
outros alimentos preparados.
Ao utilizar-se PROMOLUX
em produtos perecíveis
que se estragavam prematuramente
sob lâmpadas regulares,
os revendedores freqüentemente
experimentam de um a
três dias extras na duração
dos mesmos, dependendo
da sencibilidade do produto.
Lucros
rápidos
Reduzir
o apodrecimento prematuro
dos perecíveis e ampliar
as margens de lucro nos
departamentos de frios é tão
simples como trocar a
iluminação de suas vitrines.
As lâmpadas PROMOLUX,
sejam elas tubos fluorescentes,
halogênias ou incandescentes,
são projetadas a ressaltar
as melhores e verdadeiras
cores de todos os alimentos
frescos. PROMOLUX está disponível
numa ampla variedade
de tipos e tamanhos para
acomodar as necessidades
de iluminação da maioria
das vitrines frigoríficas.
Não é necessário executar
modificações no equipamento;
simplesmente troque a
lâmpada que atualmente
utiliza pela PROMOLUX
de tipo e tamanho correspondente.
As
Lâmpadas PROMOLUX pagam-se
por si mesmas devido
ao incremento de seus
lucros, a melhora da
aparência visual e à redução
do desperdício de seus
produtos.
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