Comercial de Bebidas Mostra e frigoríficos Merchandiser Iluminação

Cerveja e apreciadores de vinho sabe que a luz é muito prejudicial para o gosto do vinho branco e cerveja. O mesmo acontece com outras bebidas comerciais, incluindo sumos de fruta e de sidra, mesmo em hipermercados refrigerado. Depois de alguns minutos de exposição à iluminação merchandiser, cerveja, vinho e suco de tornar-se "impressionado luz" e podem gosto e cheiro de gambá, repolho cozido, alho ou cebola. Estes efeitos são minimizados com lâmpadas PROMOLUX, que emitem baixos níveis de radiação UV e danificando espectro visível.

Para o vinho, cerveja e referências ciência e trechos, clique aqui.

Exibe em Beer Commercial Frigoríficos

E da radiação ultravioleta do espectro visível nocivos do sol ou de iluminação varejo mostrar caso inicia uma reação fotoquímica na cerveja que produz mercaptans, um grupo de compostos orgânicos que inclui a pulverização química gambás de seus inimigos. Beer que foi atingido luz gostos e cheiros como spray de gambá, e é muitas vezes referida como skunk.

Limpar o vidro não oferece nenhuma proteção contra a luz atingiu efeito, e de vidro âmbar reduz o efeito apenas ligeiramente. Quando em garrafas de vidro claro, a cerveja pode tornar-se luz atingida em trinta segundos, enquanto a cerveja em garrafas de vidro âmbar se tornará luz bateu em dois minutos.

Casos de exposição refrigerada cerveja são frequentemente iluminadas, o que afeta o sabor da cerveja engarrafada. Porque a luz não consegue penetrar latas de cerveja, cerveja em lata, não é susceptível de ser atingido luz.

[Top]

Varejo Wine Shop Merchandising

Quando o vinho é exposto à luz solar ou iluminação vinho vitrine, uma reação química é iniciada, que produz compostos conhecidos como mercaptans. Mercaptans fazer com que o vinho de cheiro e gosto de spray de gambá, enxofre, borracha, cebola ou alho, ou repolho cozido.

Esta luz atingiu efeito ocorre em branco, rosa, e os vinhos espumantes com mais freqüência do que nos vinhos tintos, brancos e rosa, porque os vinhos tendem a ser em garrafas claras para mostrar as suas cores delicadas, enquanto os vinhos tintos são geralmente em garrafas escuras, que protege o Vinho dos efeitos nocivos da luz.

Durante séculos, os apreciadores de vinho têm vinho armazenado no escuro, caves, cool, que é a melhor forma de preservar o sabor do vinho. Em algumas lojas de bebidas, os vinhos são exibidos sob luzes de alta intensidade, como hot spots, halogênios, ou halogeneto de metal lâmpadas, enquanto mostra de vinhos em supermercados são muitas vezes iluminado por luzes fluorescentes. Todas estas fontes de iluminação emitem luz ultravioleta e da radiação do espectro de danos visíveis, o que pode levar à luz atingiu efeito.

[Top]

Supermercado Fruit Juice Exibe em gabinetes refrigerados

O sabor, sabor e aparência dos sucos de frutas pode ser afetada pela exposição direta à radiação ultravioleta e visível do espectro de iluminação caso de exposição quando os sucos são embalados em recipientes claros. Compostos chamados mercaptanas são criadas quando o suco é exposto à luz, dando sucos de fruta e um sabor que lembra cheiro de gambás, cebola, alho, enxofre, ou repolho cozido.

Sumos como suco de laranja são muito sensíveis aos efeitos nocivos da luz, e estragam-se mais rapidamente quando expostos à radiação ultravioleta e visível do espectro de danos, especialmente se o suco não foi pasteurizado ou não contém conservantes.

[Top]

Lâmpadas PROMOLUX True Color Definition

Lâmpadas de espectro PROMOLUX equilibrada emitem baixos níveis de calor e radiação ultravioleta do que as lâmpadas fluorescentes regulares supermercado, protegendo assim as bebidas da luz atingiu efeito. Em comparação com outras lâmpadas fluorescentes, lâmpadas PROMOLUX emitem 86% menos radiação ultravioleta B, um menor comprimento de onda que penetra e faz o aquecimento, e 52% menor radiação UV A, um comprimento de onda que tende a afetar as superfícies.

Porque as lâmpadas PROMOLUX são projetados para a definição de cor verdadeira, eles têm um espectro mais equilibrada visíveis do que outras lâmpadas fluorescentes. Os comprimentos de onda verde e amarelo que são predominantes na iluminação fluorescente regular são os comprimentos de onda mais prejudiciais no espectro visível. PROMOLUX lâmpadas emitem uma gama de comprimentos de onda mais equilibrada, incluindo mais de comprimentos de onda vermelho e azul e níveis mais moderados de comprimentos de onda verde e amarela.