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O sector industrial que se encontra? |
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Varejo mostrar aplicações de iluminação, caso |
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Mostra de carne fresca no Supermercado Carnes Departamento Showcases
 Dos Criadores de Gado Nacional da Associação e de outros grupos estimam que até US $ 1 bilhão em carne bovina são desperdiçados a cada ano nos Estados Unidos, uma perda de quatro a cinco por cento do preço de venda por atacado, enquanto no Canadá estima-se que US $ 200 milhões são perdidos todos os anos como resultado da deterioração da carne em departamentos de carne do supermercado. Carne de iluminação mostrar que emite níveis elevados de radiação ultravioleta acelera a descoloração e deterioração da carne.
TEMPERATURA flutuações na FRESCA CARNE Merchandisers
Temperatura média da superfície do bife são de 8 a 10 ° C superior à temperatura registrada no termômetro caso de exposição, às vezes flutuante a 20 ° C superior, especialmente quando a carne estava exposta a carne de iluminação vitrine. Em temperaturas mais elevadas, as bactérias cresce exponencialmente. <more...> |
ULTRAVIOLET LIGHT EM CARNE FRESCA VITRINAS
Após 17 dias, as porcentagens de carne sob iluminação supermercado regular tinha muito maior de metamioglobina superfície, níveis mais elevados de bactérias psicrotróficas e de pior qualidade do que o cheiro de carne exibidos sob luzes PROMOLUX ou carne mantidos na escuridão. <more...> |
Para referências carne ciência e trechos, clique aqui.
Fresh Meat Mostra
Regular supermercado carne iluminação vitrine encurta a breve período quando a carne está florescendo, transformando-marrom prematuramente; aumenta a taxa de crescimento bacteriano, e distorce a cor natural da carne.
CARNE Rewraps in Grocery Store CARNE ARMÁRIOS
Carne que não vender pode ser vendido mais barato por reacondicionamento que, como a moagem é, marinada, ou até mesmo cozinhar, mas isso ainda representa uma perda em termos de custos de trabalho adicional e realizar um lucro menor. <Mais .. .>
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FRESH PORK DISPLAYS EM SUPERMERCADO DE CARNE VITRINAS
Vida de prateleira da carne de porco é mais limitada do que a descoloração por deterioração. Temperaturas de superfície elevadas acelerar a descoloração e pode levar à oxidação lipídica de gordura de porco, fazendo com que a carne de porco para se tornar rançoso. <more...> |
Lâmpadas PROMOLUX True Color Definition
PROMOLUX Safe Spectrum equilibrada lâmpadas de espectro completo emitem baixos níveis de calor e radiação ultravioleta do que as lâmpadas fluorescentes regulares supermercado, reduzindo assim a taxa de decomposição da carne. Em comparação com outras lâmpadas fluorescentes, lâmpadas PROMOLUX emitem 86% menos radiação ultravioleta B, um menor comprimento de onda que penetra e faz o aquecimento, e 52% menor radiação UV A, um comprimento de onda que tende a afetar as superfícies.
 Porque as lâmpadas PROMOLUX são projetados para a definição de cor verdadeira, eles têm um espectro mais equilibrada visíveis do que outras lâmpadas fluorescentes. Os comprimentos de onda verde e amarelo que são predominantes na iluminação fluorescente regular são os comprimentos de onda mais prejudiciais no espectro visível.
PROMOLUX lâmpadas emitem uma gama de comprimentos de onda mais equilibrada, incluindo mais de comprimentos de onda vermelho e azul e níveis mais moderados de comprimentos de onda verde e amarela. Este equilíbrio garante que o vermelho cereja de florescência sua carne branca de gordura e marmoreio são exibidos em suas verdadeiras cores, ao invés de aparecer com a gordura marrom amarelado ou cor de rosa como muitas vezes acontece com a iluminação normal de carne mostrar. 
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