Bakkal Mağaza vitrinlerinde Soğutmalı Peynir görüntüler

Peynir ama ışık duyarlı renk değişikliği ve solmaya savunmasız renk genellikle peynir paketlenmiş olarak yaprakları temizlemek sarma. Ne zaman radyasyon UV maruz bırakılan, ambalajsız feta ve lezzet geliştirmek bir off-ecek sararma olabilir.

Promolux lambaları daralma böylece azaltmak ve emisyon zarar görebilir spektrum ve UV dalga boyları en aza indirmek.

buraya süt bilim referanslar ve alıntılar için tıklayınız.

Perakende Peynir görüntüler içinde Mold İletmeyen of Photodegradation

Natamycin inhibitörüdür bir antimikrobiyal kalıp peynir perakende yüzeylerin ekledi için parçalanmış veya uzatmak rafa peynir yaşam peynirler dilimlenmiş büyüme gibi kalıp özellikle savunmasız en çok geniş yüzey alanları bu.

Ancak, natamycin hızla düşürür zaman durumlarda görüntülemek maruz bırakılan süt perakende ultraviyole radyasyon yaydığı tarafından kullanılan yaygın süpermarket floresan aydınlatma.

Promolux tam dengeli spektrumlu lambalar ve etkinlik natamycin zararlı görünür floresan ampuller, korunması durumunda spektrum radyasyon başka ekran yayarlar UV düzeylerinin daha düşük miktarda ve böylece natamycin tedavi edilen peynirler dilimlenmiş ve önlenmesi büyüme rendelenmiş üzerinde kalıp.

[Top]

Renk değişikliği Supermarket Peynir görüntüler ve

UV ve görünür spektrum radyasyon aydınlatma gelen süpermarket flüoresan ekran durumda solmaya peynirler için tetikleyici bazı boyalar kullanılan gıda fotokimyasal reaksiyonlar nedeni renkler parlak. paketleme sırasında çok süt opak ürünler satılmaktadır şimdi, bu amaçla pazarlama için konteyner olarak şeffaf etkin olarak değil.

Peynir ama ışık duyarlı renk değişikliği ve solmaya savunmasız renk genellikle peynir paketlenmiş olarak yaprakları temizlemek sarma. Bu paketler onların en göze çarpan ne zaman sarı kaldırılır turuncu peynirler. haline soluk var ışığa maruz kalan yüzeyleri, renk ise iki tarafın ve korunan altları vardı karşı porsiyon diğer ve bloklar peynir koyu etiketleri korumak orijinal.

Beyaz peynir durumda olduğunu peynir öz kaplarda açık bazen görüntülenen hizmet. Ne şekilde UV maruz Bu radyasyon içinde, beyaz peynir ve lezzet geliştirmek bir off-ecek sararma olabilir.

Eğer renk değişikliği ve renk fading ekran peynir olan kombine etkisinin en süpermarket ideal daha az, perakende ekran durumda ışık olabilir aslında oluşturun görüntüler böylece bozan gerçek renk peynir ve floresan yeşil ışık si olmak vurgulayan sarı.

görüntüler ise yayan düşük seviyeleri peynir gerçek renkleri solmaya neden renkler için zararlı radyasyon açığa yandan, diğer tarihinde Promolux lambalar dengeli spektrum renk.

[Top]

Bakkal Store Dolaplar içinde Peynir Bozulma

Ne zaman peynir aydınlatma floresan maruz kalmaktadır için güneş ışığı veya yaygın durumlarda görüntülemek bulunan süt, ışık-lezzeti ve başlatır off iki kimyasal reaksiyonlar sonucunda besin kaybı . Peynir altı suyu proteinleri, kükürt içeren oluşan asitlerin amino, aşağılamak ve kırmak, günde üreten "güneş" üç çeşit andıran iki yanmış sürebilir tüy veya yanmış saç. tepki olarak ikinci, tat bileşikleri karbonil / triacylglycerols) haline okside, üreten kötü kokulu yağ asitleri doymamış trigliseritler lipid (milkfat süt metalik veya cardboardy ve dağıtmak değildir.

radyasyon UV ve görünür zarar spektrum maruz ayında gibi az iki saat, yağlı peynir kokmuş olabilir. paketleme sırasında çok süt opak ürünler satılmaktadır şimdi, bu amaçla pazarlama için konteyner olarak şeffaf etkin olarak değil.

Unwrapped peynir oksidasyon peynir görüntülenen self-servis olgu gibi, beyaz yağ, duyarlı derece. Ne zaman yolu maruz kalan, beyaz peynir ve lezzet geliştirmek bir off-ecek sararma olabilir.

kaybı faktörler besin değişim ve lezzet etkileyen oranı ışığın yoğunluğu olan ışık, dalga boyları içinde mevcut, peynir ve mesafe arasındaki floresan ampul, konteyner malzeme, yüzey alanının miktarına maruz ışık, peynir sıcaklık ve ışık maruz kalma süresi.

[Top]

Promolux True Color Definition Lambalar

Promolux Güvenli Spectrum lambaları peynir reaksiyonlarda kimyasal lambaları, bu oran böylece azaltmak yayan düşük floresan daha düzenli radyasyon, ısı ve ultraviyole seviyeleri. aydınlatma floresan karşılaştırıldığında diğer, Promolux lambalar yüzeyler yayarlar% 86 daha düşük UV B radyasyonun nüfuz ve nedenleri, kısa dalga boyu ısıtma ve% 52 daha düşük UV A radyasyonu eğilimi etkileyebilir, dalga boyu daha uzun.

tanımı Çünkü Promolux renk gerçek için lambalar tasarlanmış, onlar lambalar görünür spektrum dışında floresan dengeli var daha. baskın normal floresan aydınlatma olan dalga boylarında sarı ve yeşil spektrum dalga boylarındaki görünür zarar veriyor en çok. Promolux lambaları dalga boyu sarı ve orta düzey yeşil daha dalga boyları yayan daha dengeli bir dizi kırmızı ve mavi dalga boyları da dahil olmak üzere daha fazla. Bu dalga boylarında yeşil veya sarı henüz herhangi bir does ışık imkansız oluşturmak doğal, o kadar ışık kaynakları ölçüde bazı zarar her zaman olabilir.

azaltmak büzülme olacak Ancak, lambalar kullanarak Promolux, zarar görebilir spektrum ve UV dalga boyları bu yana emisyon minimize lambaları Promolux ışıklar halinde kıyasla ekran peynir küçülme kaynaklanan standart. Bu tasarruf saatten saate güne ve değişir güne olacak yapabilirsiniz bağlı olarak değişebilir süresi ışık, pozlama, paketleme tipi; bir peynir içerik yağ ve nasıl peynir işlendikten.