Dondurucuda Ticari Dondurma Ekran Aydınlatma görsel

Ne zaman ticari dondurma görüntüler aydınlatma floresan maruz ortak şekilde raf süt bulundu dondurucu, buz kristalleri ve olabilir form ışık çeşit olarak off-başlatır sonucu iki kimyasal reaksiyonlar.

Promolux Güvenli Spectrum lambaları krem buz reaksiyonları, böylece bu kimyasal azaltarak oranı yayarlar alt lambalar normal floresan fazla ve ultraviyole radyasyon ısı düzeyleri.

buraya süt bilim referanslar ve alıntılar için tıklayınız.

Dondurma Merchandiser Aydınlatma From Lipid Oksidasyonu

Ne zaman dondurma aydınlatma floresan maruz kalmaktadır için güneş ışığı veya yaygın durumlarda görüntülemek bulundu donmuş süt, ışık besin kaybı başlatan ve iki kimyasal reaksiyonlar sonucu-tatlar off.

İlk olarak, peyniraltı suyu proteinleri aşağılamak kükürt oluşan içeren amino asitler ve yıkmak, günde üreten "güneş" üç çeşit andıran iki yanmış sürebilir tüy veya yanmış saç.

tepki olarak ikinci, süt lipidleri (asitleri doymamış yağ okside / triacylglycerols) haline süt trigliserid yağ, karbonil bileşikleri tat üreten kötü kokulu metalik veya cardboardy ve dağıtmak değildir.

Dondurma yüksek yağ yüksek eğilimi gereken bir içerik geliştirme lipid doğrudan kayıtlı oksidasyonu. Yılında bir dondurma vardı be vanilya çalışma, altında, yapım yüksek yoğunluklu ışık, özellikle efektleri lezzet-savunmasız aydınlatma güçlü süpermarket ve kapatma döndü acımış ışık düzeylerinin dimetil disülfür ve hekzanal iki göstergeler hasar görmüş krem buz.

Promolux Güvenli Spectrum lambaları krem buz reaksiyonları, böylece bu kimyasal azaltarak oranı yayarlar alt lambalar normal floresan fazla ve ultraviyole radyasyon ısı düzeyleri. aydınlatma floresan karşılaştırıldığında diğer, Promolux lambalar yüzeyler yayarlar% 86 daha düşük UV B radyasyonun nüfuz ve nedenleri, kısa dalga boyu ısıtma ve% 52 daha düşük UV A radyasyonu eğilimi etkileyebilir, dalga boyu daha uzun.

[Top]

Perakende Dondurma Vitrinler içinde Dondurma Flavor Değişiklikler

krem Faktörler buz oksidasyon lipid oranı etkileyen ışık yoğunluğu olan ışık, içinde dalga boyları mevcut, dondurma mesafe arasındaki floresan ampul ve konteyner malzeme, yüzey alanının miktarına maruz ışık, dondurma sıcaklık, dondurma yağ içeriği ve ışık maruz kalma süresi.

Plastik kaplar Bulaşıcı Dondurma ışık-zaman kağıt en savunmasız ama dondurma kartonları dönemleri uzun da olabilir ışık yoğun maruz için kartonları zaman etkilemiştir.

krem beri Promolux buz değişiklikleri lezzet kullanarak Promolux lambalar olacak en aza indirmek, bu lambalar, UV dalga boylarında ve yelpazenin zarar görebilir emisyon en aza indirmek.

[Top]

Supermarket Ice Cream Ice Crystal Oluşumu

UV ışınlarından kolayca atmosferler nüfuz soğuk ve paket donmuş yüzeyinde yarattığı ısı. Isı ve radyasyon aydınlatma düzenli süpermarket floresan maddeler diğer krem gelen buz neden su ayıran, krem eritebilir buz üst yüzey. Bu su krem formunda buz kristalleri refreezes, buz.

Dondurma ayrıca ışığa maruz renksiz olabilir. Buz kristal oluşumu ve renk değişikliği ile gelebilir da dondurma kek, özellikle bu üstleri şeffaf olarak saklanan ile karton kutular. dekore Eğer dondurma olan pasta, yanlış aydınlatma dekorasyon beyaz neden olabilir ya da sarı görünmesini buzlanma ve kırmızı süslemeler sıkıcı gelebilir.

Promolux lambaları süslemeler ortaya parlak renkleri ve oluşumu kristal buz azaltarak kırmızı ve mavi dalga boylarında ve daha floresan aydınlatma, düzenli zarar sarı ve yeşil dalga boyları daha ılımlı düzeyde yaymak yelpazesi daha dengeli ve dahil olmak üzere daha, dalga boyu.

[Top]

Promolux True Color Definition Lambalar

Promolux Güvenli Spectrum dengeli tam spektrumlu lambalar ürünleri ve süt süt böylece azaltmak reaksiyonları kimyasal oranının zararlı yayan düşük floresan lambalar süpermarket radyasyon daha düzenli ultraviyole düzeylerinin ısı ve. aydınlatma floresan karşılaştırıldığında diğer, Promolux lambalar yüzeyler yayarlar% 86 daha düşük UV B radyasyonun nüfuz ve nedenleri, kısa dalga boyu ısıtma ve% 52 daha düşük UV A radyasyonu eğilimi etkileyebilir, dalga boyu daha uzun.

tanımı Çünkü Promolux renk gerçek için lambalar tasarlanmış, onlar lambalar görünür spektrum dışında floresan dengeli var daha. baskın normal floresan aydınlatma olan dalga boylarında sarı ve yeşil spektrum dalga boylarındaki görünür zarar veriyor en çok. Promolux lambaları dalga boyu sarı ve orta düzey yeşil daha dalga boyları yayan daha dengeli bir dizi kırmızı ve mavi dalga boyları da dahil olmak üzere daha fazla. Bu dalga boylarında yeşil veya sarı henüz herhangi bir does ışık imkansız oluşturmak doğal, o kadar ışık kaynakları ölçüde bazı zarar her zaman olabilir.

Ancak ışıklar beri Promolux durumda süt ekran standart kıyasla daralma kaynaklanan lambalar yüzde 50 30 daralma zarar en aza indirmek ve emisyon azaltacaktır görünür spektrum lambaları Promolux ve UV dalga boyları kullanarak. Bu tasarruf saatten saate güne ve değişir güne olacak yapabilirsiniz bağlı olarak değişebilir süresi ışık, pozlama, paketleme tipi; yağ içeriği ve nasıl süt ürünleri işleme olmuştur.