Için Perakende görüntüler ve Taze Et) (MAP Ambalaj Modifiye Atmosferde

ve ayrışma oksidasyon oranları) MAP (ambalaj olarak atmosferde olabilir yavaşladı bariyer film ve tarafından kullanımına çeşitli gaz kombinasyonları, ancak aydınlatma perakende radyasyondan, özellikle UV radyasyon aynı zamanda görünür spektrum radyasyon, bütün gibi oksidasyon ve bozulmalar başlatmak hala ışığın dalga boyu ölçüde bazı ambalaj nüfuz temizleyin.

buraya et bilim referanslar ve alıntılar için tıklayınız.

Taze Et için Modifiye Atmosfer

Sarma taze et et sağlayan depolama ömrü fırsat uzatır ve zamanlama et örten çiçeklenme et kombine belirli bir oluşan bir atmosfer kontrolü sağlar perakendecilere gazlar.

Modifiye ve dioksit ortamlar dizi Kontrollü Atmosfer Paketleme (CAP 100), olup% karbon oksijen ve% 30% içeren 70 karbon, dioksit ve bakımını yapan ilk mor renkli taze kesilmiş) et, yüksek oksijen Modifiye Atmosferde Paketleme (MAP başlatılması için ideal et çiçeklenme, parlak kırmızı için mor renkli et değiştirin.

MAP konsantrasyonları yüksek oksijen havaya maruz sürece eti iki kez kas dokusu için yardımcı tutmak kırmızı içinde istikrarlı pigment. paketleme) olarak atmosfer dioksit olarak bir çalışmada sığır eti yüksek oksijen (% 70 oksijen, karbon 30% C. kaldı Dört taze ° haftada -1,5 C ve üç ° haftada 0

[Top]

Promolux True Color Definition Lambalar

Promolux Güvenli Spectrum dengeli tam spektrumlu lambalar ayrışımı, et oranı daha düzenli azaltarak böylece süpermarket floresan lambalar, yayan düşük radyasyon ve ultraviyole ısı düzeyleri. aydınlatma floresan karşılaştırıldığında diğer, Promolux lambalar yüzeyler yayarlar% 86 daha düşük UV B radyasyonun nüfuz ve nedenleri, kısa dalga boyu ısıtma ve% 52 daha düşük UV A radyasyonu eğilimi etkileyebilir, dalga boyu daha uzun. tanımı Çünkü Promolux renk gerçek için lambalar tasarlanmış, onlar lambalar görünür spektrum dışında floresan dengeli var daha. sarı ve yeşil ışık dalga boyları floresan düzenli bulunmaktadır baskın spektrum dalga boylarındaki görünür zarar veriyor en çok.

Promolux lambaları dalga boyu sarı ve orta düzey yeşil daha dalga boyları yayan daha dengeli bir dizi kırmızı ve mavi dalgaboylarında de dahil olmak üzere daha fazla. Bu dalga boylarında yeşil veya sarı henüz herhangi bir does ışık imkansız oluşturmak doğal, o kadar ışık kaynakları ölçüde bazı zarar her zaman olabilir. et sırasında gözlendi, karanlık altında Promolux düşük UV dengeli muhafaza et lambaları spektrum kaldı neredeyse taze olarak kahverengi düzenli floresan aydınlatma hızla et altında görüntülenen döndü Ancak tarafından yürütülen çalışmada, bir üniversite Zaragoza ve ayrıştırmak başladı .

Taze Et görüntüler

Düzenli süpermarket et vitrinin ışık renk ve bozan et doğal kısaltır büyüme bakteri kısa süre çiçeklenme döndüğünü et o kahverengi erken; artış oranı.