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Schokolade & Süßigkeiten2020-01-27T23:33:49+00:00

Spezielle Beleuchtungslösungen für Schokolade und Süßigkeiten-Displays

Inferior display case lighting can damage chocolate and candy if the lamps emit high levels of radiation and yellow wavelengths. If chocolate is stored in display cases that have too much heat and humidity, it will cause the formation of a white film called “chocolate bloom.” When fat bloom forms on chocolate, it not only causes it to be visually unappealing, but also negatively affects the flavor and textural qualities, which are important determinants of consumer preference. Temperature changes can also cause moisture to form on the surface of the chocolate, which can leave a white coating of sugar crystals as this moisture evaporates.

Im Fall von Süßigkeiten, weiche Bonbons wie Gelees und gummies oft schwer worden, während harte Süßigkeit wird verblassen und veraltet. Gemeinsame LEDs und Leuchtstofflampen werden die wahren Farben von Süßigkeiten Displays verzerren, da sie verzerrt sind gelb und grün zu betonen, und nicht weiß oder rot Farben anzeigen genau. Wenn jedoch Bonbons mit Promolux Displaybeleuchtung beleuchtet werden, zeigen sie ihre natürlichen hellen Farben und leckere Aromen für eine köstliche Erfahrung jeder liebt!

Ultraviolette und sichtbare Spektrum Strahlung von der Sonne und von oben Shopbeleuchtung lösen photochemische Reaktionen, die die leuchtenden Farben von Lebensmittelfarbstoffen führen zu verblassen. Wenn Sie mit dem Effekt der meisten Einzelhandelsgeschäft gemeinsamen LEDs kombiniert und Leuchtstoffröhren haben von gelb und grün hervorgehoben, kann Vitrinenbeleuchtung schaffen tatsächlich eine weniger als ideale Anzeige. Promolux ausgeglichenes Spektrum Lampen, auf der anderen Seite offenbaren die wahren lebendigen Farben von Schokolade und Süßigkeiten angezeigt, während geringere Mengen der schädlichen Strahlung aussendet, die Farben zu verblassen verursacht.

Promolux Lampen haben ein höheres Maß an Filtration und Schutz durch ihre Leuchtstoffe und Beschichtungen, die für die Verwendung in Schokolade und Bonbons zeigt, wo sie perfekt macht entscheidend Wärme und Lichtsteuerung sind.



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