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Panadería y pastelería2019-06-13T23:31:24+00:00

Soluciones de iluminación especial para expositores de panaderías y pastelerías

área de panadería vitrina

Sus clientes notarán el delicioso olor que desprenden sus productos horneados, pero si al exponerlo el producto se ve excesivamente amarillo o lo visualizan con un color no adecuado haciéndolo parecer duro o deteriorado no lo comprarán y perderemos el cliente. Por esta razón, el tipo de iluminación que se utiliza en las vitrinas juega un papel crucial en la apariencia y la calidad de sus productos.

En la iluminación Led ordinaria y en las lámparas fluorescentes comunes existen ciertas longitudes de onda que son muy dañinas para los productos de panadería y sus ingredientes. Una vez horneados muchos productos son sensibles al calor y la luz. La fuente de luz causa muchos cambios físicos y químicos en la apariencia y frescura del producto, alterando los sabores naturales, la integridad y la calidad de los alimentos.

En comparación con otros Leds del mercado o los fluorescentes, Promolux emite niveles más bajos en radiación UV, por lo que Promolux es seguro e ideal para utilizar en vitrinas expositoras donde tenemos productos delicados como pasteles y chocolates que están cerca de la iluminación.

Gracias a ser una luz con espectro equilibrado, la iluminación Promolux es capaz de mostrar los artículos, mostrando colores naturales, intensos y vibrantes para cada producto. Además, como las lámparas Promolux, son de baja radiación, ayudan a proteger la frescura, apariencia e integridad de productos tan delicados como los de pastelerías y panaderías

Alargar la vida útil de los productos hasta en un 50% y reducir las mermas generales entre un 30% y 50% es muy importante para los propietarios. La iluminación Promolux ayuda a las a las boutique y tiendas especializadas a ser diferenciales al tiempo que competitivas.

No hay nada comparable a Promolux cuando se trata de proteger productos frescos de panadería y pastelería.


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