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Frutti di mare2020-01-27T18:21:43+00:00

Soluzioni Specialità di illuminazione per Frutti Displays

Promolux LED merchandising un caso di frutti di mare e il servizio self-service

The proper display of freshly harvested seafood makes a huge difference in consumer approval, in sales, in reduction of drip loss and shrinkage, and for food safety.

Promolux lighting contributes to the ocean-fresh merchandising in your seafood displays, show off the natural colors, extend shelf life and minimize the risk of unsafe bacterial growth. Though regular LEDs have less IR and UV radiation than other light sources, they still damage seafood through photo and lipid oxidation.

Promolux è riconosciuto come il pioniere nella ricerca e sviluppo di illuminazione alimenti sicuri, ed i prodotti sono stati testati da laboratori indipendenti e dimostrato di essere sicuro per esposizione pesce: protezione colori naturali contro photo ossidazione, preservando il gusto riducendo l'ossidazione dei lipidi, e prolungare la shelf la vita attraverso la sua tecnologia bilanciato spettro.

In retail seafood display cases, Promolux lamps allow you to show off the full range of the color palette of vibrant pinks and oranges of fresh salmon steaks and fillets in contrast with white of cod and tilapia fish; the creamy colors of scallops, the silver hues of mackerel and whole fish; the deep colors in shell fish, the greens garnishes such as parsley, all while keeping the ice beds crystal clear.

Seafood professionals know that fish easily discolors and dehydrates under regular lights, and these lights cause the temperature to rise in the display case – making the fresh display less appetizing and reducing its weight and value.

Utilizzando l'illuminazione improprio fa sì che i grassi naturali che si trovano nei frutti di mare per ossidare prematuramente, contribuendo alla odore di 'pesce' che si trasforma via i clienti. Utilizzando Promolux spettro equilibrato, illuminazione specifica per cibo riduce foto-ossidazione e garantisce il vostro pesce sostiene che 'fresco dal mare' aroma più a lungo possibile.

Specificare l'illuminazione Promolux nelle vostre vetrine refrigerate a base di pesce e scoprire il vantaggio merchandising più prezioso per i display di pesce di cui godono i migliaia di rivenditori in tutto il mondo!

Seafood should always have that “fresh from the sea” aroma – not a “fishy” smell. Promolux lamps provides that fresh, just harvested appearance that customers rely on when choosing their preferred fish and seafood retailer.

Promolux’s proprietary seafood lighting brings out nature’s freshest colors in all varieties of whole or filleted fish, shrimp, clams, crabs and lobster, and smoked fish. Ice beds remain a sparkling white and we invite you to do a side by side comparison and decide with your own eyes (just like your customers will).

Quando frutti di mare viene visualizzato in sé preconfezionati servire casi, l'illuminazione Promolux offre il baldacchino destra e sotto-shelf di illuminazione che è abbastanza luminoso dopo la prima fila di merce è stato venduto. Quando si tratta di merchandising pesce fresco e la protezione semplicemente non c'è altra lampada che si può paragonare a Promolux.



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